Del Viso se prepara para recibir la 2ª Fiesta del Guiso de Lentejas con música y certamen gastronómico
El evento municipal será el domingo 9 de agosto desde las 10:00 hs en el Paseo Del Viso. Incluirá concurso culinario, feria artesanal y shows en vivo.
La vecina localidad de Del Viso celebrará este domingo 9 de agosto la segunda edición de la Fiesta del Guiso de Lentejas, una propuesta que busca consolidarse en la agenda cultural del partido de Pilar e integrarse al circuito de eventos tradicionales del corredor norte, en sintonía con festivales regionales como la Fiesta Provincial del Locro de Zelaya.
La jornada comenzará a las 10:00 hs en el Paseo Del Viso, predio ubicado en la intersección de las calles Lisandro de la Torre y Beruti. El evento, organizado por la Municipalidad de Pilar, combinará un concurso gastronómico con actividades recreativas y espectáculos musicales para toda la familia.
Certamen culinario y feria popular
El eje principal del encuentro será el certamen de cocina, en el cual los diferentes participantes competirán por preparar el mejor plato del día. Al finalizar la jornada, el público asistente tendrá la responsabilidad de evaluar las propuestas y votar al ganador de la edición.
Además de los puestos del certamen, la oferta gastronómica se completará con la venta de clásicos tradicionales como empanadas, pastelitos y tortas fritas. La programación sumará una feria de artesanías criollas y presentaciones continuas de espectáculos folklóricos.
Historia de un clásico gastronómico
El guiso de lentejas cuenta con una extensa trayectoria en la gastronomía universal, con registros históricos de más de 8.000 años en Medio Oriente. Tras su llegada a la península ibérica y posterior introducción en América, en la Argentina se adoptó como una comida emblemática del ámbito familiar, asociada a la cocina a fuego lento y a la incorporación de embutidos tradicionales como el chorizo cantimpalo, la panceta y cortes de carne vacuna.
